Ingredienti:
Per 6 cupcake: 75 gr. di farina, 40 gr. di burro, 70 gr. di zucchero, 1 uovo, 30 gr. di cioccolato fondente, 20 ml. di latte, 1 cucchiaino di lievito, 6 stampini in alluminio da creme caramel.
Per la crema al burro: 125 gr. di zucchero a velo, 25 gr. di burro, 15 ml. di latte, vaniglia, granella colorata.
Preparazione:
In una terrina mescolate il burro con lo zucchero, l’uovo, la farina e il lievito. Sciogliete il cioccolato con il latte e unitelo al composto. Distribuite l’impasto nei 6 stampini imburrati e infornate a 180° per una trentina di minuti.
Per la crema al burro di decorazione: mescolate tutti gli ingredienti con la frusta elettrica e versate la crema ottenuta sopra ogni cupcake. Decorate con la granella colorata.
Buon appetito!
Questa ricetta è tratta da: I mitici cupcake
