Ingredienti:
Per 8 persone: 40 gr. di burro, 1 uovo, ½ tazzina di grappa, 80 gr. di zucchero, scorza di un limone grattugiata, un pizzico di sale, farina quanto basta, olio per friggere.

Preparazione:
Impastate tutti gli ingredienti e lavorate un po’ la pasta ottenuta.
Fate dei serpentelli con la pasta e ricavatene dei gnocchetti.
Friggete i gnocchetti in olio ben caldo finchè non diventano marroni.
Servite le castagnole con una spolverata di zucchero a velo.
(dalle ricette di nonna Giulia)

Buon appetito!

Questa ricetta è tratta dal menù della cena: Il Pescevale!